Интервальное голодание по-разному влияет на бета-клетки поджелудочной железы взрослых и подростков. Данные получены в серии экспериментальных исследований на животных.
Исследователи из Мюнхенского Института диабета и рака (IDC), Института профилактики сердечно-сосудистых заболеваний (IPEK) Мюнхенского университета изучили в серии экспериментов влияние интервального голодания на системный метаболизм и функцию бета-клеток. Результаты опубликованы в Cell Reports.
Кратковременное интервальное голодание улучшало гомеостаз, не изменяло функцию и морфологию островковых клеток поджелудочной железы у животных всех возрастов.
Напротив, долгосрочное голодание было полезно только взрослым животным, приводя к нарушению функции бета-клеток у молодых.
При секвенировании генетического материала отдельных клеток исследователи выявили снижение показателей созревания, нормального функционирования, меньшее число зрелых бета-клеток, способных производить инсулин.
Аналогичная картину можно наблюдать в островковых клетках при диабете 1-го типа, отмечают исследователи, что позволяет предположить отрицательное влияние длительного интервального голодания на функцию бета-клеток.
Интервальное голодание имеет ряд преимуществ, ускоряет метаболизм и помогает сбросить вес, а также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, отметил профессор Александр Бартельт, комментируя результаты исследования для EurekAlert, но его потенциальные побочные эффекты были недостаточно изучены. Исследование показало, что такой режим питания в подростковом возрасте может иметь долгосрочные негативные последствия для метаболизма.
